A 30 kilómetros de Barcelona, Caldes de Montbui es un pueblo termal con la fuente con el agua más caliente de toda Europa. La «Font del lleó» os sorprenderá con su debito continuo de agua a 74 grados. Con esta peculiaridad, no os sorprenderá encontrar varios spas y un casco antiguo rico de fascinantes ruinas de edificios romanos.
Además de sus sitios termales, Caldes de Montbui es conocido por su gastronomía. Podréis disfrutar tanto de una comida tradicional catalana como de una cocina más sofisticada en restaurantes gastronomicos.
Además, el pueblo está conocido por ser al origen de un biscote duro a base de almendras, que acompaña el café, el carquinyolis.
Se pueden encontrar muchos más artesanos con un savoir-faire centenarios, fabricantes de cestas, que utilizaba el agua caliente para reblandecer su material o la familia Sanmartí que lleva desde 1700 haciendo fideos y otros tipos de pasta.
Recomandamos también visitar la Iglesia de Santa María, hasta la edad medieval adosada al palacio Real. Una esplendor de arquitectura y de ornamentos centenarios.
Más información en la página Caldes de Montbui de Provence 7.
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